鴨焼

先日、お土産で頂いた「鴨」を焼いてみた。


チルドに入れていた鴨を取り出し、2cm 幅くらいに切ります。




荒挽き胡椒とバリ島の荒塩をふります。





お外でキャンプ具で焼きたかったのだが
強風の為、台所で焼く事に
陶板で焼いてみます。



10cm くらいのネギを添えてみることにしました
（　この後に味見したが、これが美味かったぁ　）

次女　「えっ？いつものより美味しい」
オレ 　「ニワトリのお肉じゃないよ」
次女　「なに？」
オレ 　「カモだよ」
次女　「へぇ～、カモってこんなにおいしいんだぁぁ」　　　だと。

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